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Notre menu cette semaine
Pâté mexicain
| Pâte brisée | Garniture de bœuf haché aux épices mexicaines et tomates | Fromage mozzarella | Salade de maïs, vinaigrette cumin et lime |
Poulet Satay
| Lanières de poulet | Sauce satay au beurre d’arachide et lait de coco | Riz à la ciboulette | Carottes et oignons rouges coco et lime |
Filet de porc érable et romarin
| Sauce demi-glace au vin blanc, érable et romarin | Purée de pomme de terre, navet et panais à la ciboulette
Pad thaï végétarien
| Nouille de riz | Cubes de tofu grillés | Légumes sautés au gingembre | Sauce sucrée-épicée | Graines de sésame rôties |
Gratin de pâtes façon soupe à l'oignon
| Farfalles | Brocolis | Sauce au fond de veau et oignons caramélisés | Fromage cheddar, mozzarella et parmesan |
Sandwich au poulet Ranch
Garniture de poulet et bacon | Sauce ranch maison | Fromage suisse | Salade de pommes de terre et légumes, vinaigrette yogourt et aneth
Charcuterie
Pâté au saumon
Sauce aux œufs | Poêlée de courgettes et poivrons à la provençal
Poulet coco gingembre
cubes de poulet mijotés dans une sauce au lait de coco, gingembre et cari | Nouilles yet-ça-mein à la citronnelle et légumes
Galette de dinde aux canneberges
Galette de dinde hachée aux canneberges | Sauce à l’oignon rouge caramélisé et canneberges | Pomme de terre grelots au gras de bacon et chou frisé
Bœuf au caramel aux 5 épices
Lanières de bœuf braisées aux 5 épices chinoises | Purée de pomme de terre | Brocoli à l’ail noir
Orgetto crémeux aux haricots blancs et pesto Rosso
Risotto d’orge crémeux au parmesan et tomates séchées | Haricots blancs | pesto Rosso | Champignons poêlés à l’ail et vin blanc | Pois verts | Oignon
Spaghetti arabiatta au chorizo grillé
Sauce tomate légèrement épicée, ail et vin blanc | Oignon | Poivrons | câpres | parmesan | Chorizo grillé | Fines herbes
Tofu grillé façon souvlaki
Cube de tofu mariné et grillé | Plaque de légumes rôti s aux épices zaatar (Poivrons, oignon, brocoli, chou - fleur) | Sauce tzatzíki | couscous au curcuma et fines herbes
Sous-Marin au jambon fumé
Salade de chou et julienne de légume s , amandes, vinaigrette érable et balsamique | Pain sous - marin | Jambon | fromage suisse | Dijonnais
Pâté de bœuf à l'italienne
| Salade de pâtes au haricots verts et maïs, vinaigrette au vinaigre de vin rouge et érable | Pâté au boeuf à la tomate et fines herbes et fromage mozzarella |
Poitrine de poulet à l'érable et balsamique
| Sauce demi-glace érable, balsamique et moutarde | Pomme de terre rissolée | Brocolis et oignons rouge caramélisés |
Saucisse maison à saveur de fondue chinoise
| Purée de pomme de terre | Carottes glacées au miel et vin rouge | Dijonnaise au paprika |
Mijoté de pois chiches aux tomates confites
| Sauce aux tomates confites, citron, épinards et poivrons | Riz parfumé aux herbes fraiches |
Tortellinis aux fromage sauce crémeuse aux poivrons grillés
| Tortellinis aux 3 fromages | Sauce crémeuse aux poivrons grillés et tomates | Basilic frais | Parmesan |
Quésadillas à la patate douce et haricots noirs
| Salsa aux haricots noirs chipotle | Patate douce rôtie au paprika fumé | Crème sûre à la lime et persil | Fromage tex-mex | Salade d’orge et légumes à l’origan |
Sandwich au poulet à l'orange et crème de légumes
| Garniture de poulet, mayonnaise à l'orange, mandarine et ciboulette | Crème de légumes |
Filet de morue en croûte d'aneth citronné
| Sauce froide au yogourt et avocat | Tranches de pomme de terre salardaise | Carotte à l’origan |
Mijoté de bœuf et légumes sauce à la bière noire
| Cubes de bœuf braisés | Carotte, navet, oignon, céleri, pomme de terre | Sauce à la bière noire et thym |
Poitrine de poulet Alfredo
| Poitrine de poulet grillée | Sauce crémeuse au parmesan et poivre noir | Fettuccine aux fines herbes | Haricots verts et edamames à la moutarde et sarriette |
Médaillons de porc sauce aigre-douce aux mandarines
| Sauce aigre-douce aux mandarines et moutarde à l'ancienne | Pommes de terre rissolées | Sauté de chou au safran |
Cannellonis épinards et ricotta sauce épicée aux tomates et à l'ail
| Sauce épicée aux tomates et à l'ail| Fromage parmesan | Basilic frais |
Sauté de nouilles et légumes sauce à l'arachides et lait de coco
| Nouilles Yet ca Mein | Poulet | carotte | chou | poivrons | oignon vert | coriandre | arachide | sauce à l’arachide et lait de coco |
pot pie végétarien
| Tofu aux fines herbes, Sauce aux champignons, rutabaga, carottes, oignon, pois verts et pomme de terre |
Sandwich au jambon et fromage suisse
| Pain baguette | Jambon à l'ancienne | Fromage suisse | Dijonnaise | Salade de fusillis et légumes croquants vinaigrette sucrée-salée à l'oignon vert |
Croquettes de thon aux tomates séchées et fines herbes
| Croquettes de thon, pomme de terre aux fines herbes et tomates séchées | Sauce froide aux cornichons et cerfeuil | Légumes grillés aux herbes de Provence et citron |
Boulettes de veau aux pêches
| Boulettes de veau | Sauce sucrée-salée aux pêches | Nouilles aux œufs à la sauge| Macédoine de légumes au beurre |
Cuisse de poulet rôtie BBQ
| Frites cuites au four au thym et au parmesan | Salade de chou crémeuse au vinaigre de framboise et graine de pavot | Sauce BBQ maison |
Filet de porc sauce vin blanc et échalotes
| Sauce au vin blanc et échalotes | Riz aux poivrons et persil | Chou-fleur grillé au pesto |
Chili végétarien
| Chili à la protéine de soya, maïs, haricots rouges, oignon, céleri, carotte et tomates | Crème sûre à la coriandre | Pain Naan |
Jambon braisé à l'érable et cidre de pomme
| Purée de pomme de terre | Brocoli et oignon au vinaigre balsamique et à l’ail |
Pennes à la chaire de saucisse portugaise végétarienne
| Chaire de saucisse portugaise végétarienne | sauce rosée au vin rouge | Oignon | chou kale | parmesan| Basilic frais |
Kaiser à la dinde fumée
| Pain kaiser | tranches de dinde fumée | Poivrons et oignons grillés au vin blanc et épices à steak | Mayonnaise au raifort et moutarde | Salade de pomme de terre et légumes tex-mex |
Filet de sole grillé aux agrumes
| Légumes rôtis au vinaigre de riz et miel (Pomme de terre, carottes, céleris, oignons, fenouil, chou de Bruxelles) | Sauce froide à la mandarine et oignons verts |
Boulettes de dinde et chaire de saucisse aux pommes
| Boulettes de dinde et chaire de saucisse et pommes | Chutney de pommes et canneberges | Maïs et pois verts au balsamique blanc et beurre | Purée de pomme de terre |
Poitrine de poulet Andalouse
Sauce tomate, estragon et vin blanc | Riz à la ciboulette | Sauté de courgettes, poivrons et oignons à l’ail et poivre rose
Filet de porc sauce érable et whisky
| Sauce au sirop érable, moutarde et whiskey | Pomme de terre en cube aux épices a steak| rutabaga caramélisé et carottes au beurre |
Burger végétarien asiatique
| Galette de pois chiches, oignons caramélisés et sésame | Oignons rouges et carottes marinés | Mayonnaise épicée sésame et lime | Frittes de patates douces au gingembre |
Farfalles au bœuf braisé et légumes
| Bœuf braisé | Sauce au fond de veau et vin rouge | Oignons | Carottes | Céleris | Pois verts | oignons verts |
Steak de tofu à l'indienne
| Tranche de tofu mariné à l’indienne | Sauce froide au cumin et coriandre | Couscous aux légumes |
Sandwich au rôti de porc miel et moutarde
| Rôti de porc | Oignons confits | Dijonnaise au miel et fromage à la crème | Oignons rouges caramélisés | Crème de navet à l’érable |
Filet de sole en croute de parmesan
| Mayonnaise aux câpres et citron | Gratin de pomme de terre et brocoli sauce béchamel aux poivres |
Sauté de bœuf à la pâte de cari rouge
| Cubes de bœuf | Sauce sucré-salé à la pâte de cari rouge et citronnelle | Nouilles de riz | Légumes poêlés à la lime et noix de coco |
Brochette de poulet déconstruite
| Cubes de poulet aux épices grecque| Poivrons, oignons et courgettes | Riz pilaf | Sauce au poulet |
Côtelettes de porc BBQ
| Purée de pomme de terre | Haricots verts amandines au beurre noisette |
Pad thaï végétarien
| Cubes de tofu | Nouilles de riz | Haricots verts | Carottes | Brocolis | Oignons | Champignons | Sauce sucré-épicé | Arachides rôtis |
Spaghettini à la dinde et pesto rosso
| Pesto de tomates séchées | Dinde haché| Oignon | Tomates séchées | Aubergines | Poivrons | Fromage Feta |
Tofu caramélisé sauce Mississipi au miel
| Cubes de tofu caramélisé | Sauce Mississipi au miel | Orge à la bière | Carotte et oignons à l'huile de sésame grillé |
Sous-marin italien
| Jambon à l'ancienne | Pepperoni | Fromage mozzarella | Oignons et poivrons rôtis | Mayonnaise au basilic et ail | Frites cuites aux four au fines herbes |
Merlu grillé sauce Romesco
| Sauce rosée aux amandes rôties et tomates séchées | Pomme de terre Sarladaises | Légumes Florentins au basilic et au poivre rose |
Parmentier de bœuf aux tomates confites et fromage
| Boeuf haché aux épices marina | Tomates et oignons confits | Purée de pomme de terre au parmesan et ciboulette |
Poitrine de poulet sauce crémeuse moutarde et érable
| Poitrine de poulet marinée à l'érable | Sauce crémeuse à la moutarde à l'ancienne et sirop d'érable | Riz à la Persane ( Curcuma,abricots, canneberges séchées et pois verts) |
Pain de viande au bacon et compotée d'oignons
| Pain de porc et boeuf garni d'une compotée d'oignons et de bacon | Orge au beurre et persil frais | Brocolis et oignona rouges aux graines de carvi et sauge |
Tofu à la Portugaise
| Cubes de tofu au paprika et au thym | Sauce tomate au vin blanc et fines herbes | Tomates cerises | Papillotes de pomme de terre et légumes à l'ail confit |
Pennes à la crème de maïs, épinards et chorizo
| Sauce à la crème de maïs, moutarde et oignons | Chorizo doux | Épinards | Poivrons | Oignons verts |
Sauté de pois-chiches et chou-fleur au beurre noisette
| Sauté de pois-chiches, chou-fleur, carottes et navet au beurre noisette et miel | Boulgour aux herbes salées |
Panini à la dinde fumée, pesto et fromage suisse
| Tranches de dinde fumée | Oignons rouges grillés au vinaigre de vin rouge | Fromage suisse | Mayonnaise au pesto | Salade de chou et chou kale vinaigrette au miel |
Pâté au saumon
| Pâté au saumon et pomme de terre | Sauce aux oeufs citronnée | Légumes bistro au basilic et à l'ail |
Bœuf bourguignon
| Cubes de boeuf braisés | Sauce bourguignone et champignons | Nouilles aux oeufs aux fines herbes | Carottes glacées au miel et vin blanc |
Poitrine de poulet au cari, yogourt et lait de coco
| Sauce crémeuse au cari, yogourt et lait de coco | Couscous aux poivrons, maïs, carottes et persil frais |
Longe de porc à l'ail
| Longe de porc piquée à l'ail | Sauce demi-glace à l'oignon | Purée de pomme de terre | Macédoine de légumes au beurre de ciboulette |
Riz frit cajun végétarien
| Riz étuvé aux épices cajun et à la lime | Fèves de soya | Haricots noirs | Maïs | Oignons | Poivrons | Carottes | Céleris |
Gratin de rotinis à l'italienne
| Sauce tomates et basilic | Pepperoni | Poivrons | Oignons | Céleri | Fromage mozzarella et parmesan |
Pépites croustillantes de tofu ranch
| Quartiers de pomme de terre à la moutarde et oignons verts | Sauté de légumes chimichuri | Sauce froide ranch au yogourt |
Macaroni chinois au porc
| Porc haché | Poivrons | Oignons verts | Carottes | Pois verts | sauce sucré-salé au sésame grillé |
Morue grillée au pesto
| Sauce crémeuse au pesto et citron | Cubes de pomme de terre assaisonnés aux herbes de Toscane | Légumes Kalabenzo ( Chou kale, Carottes jaunes et orange et pois verts) |
Riz frit au bœuf et légumes à l'origan
| Boeuf haché | Courgettes | Oignons | Carottes | Céleris | Tomates | Épinards | Vin blanc |
Gyros au poulet épicé
| Pain pita | Émincé de poulet Souvlaki | Sauce tzatziki | Oignons rouges marinés | Salade de pâtes et légumes croquants, vinaigrette au zaatar et vinaigre de vin rouge |
Boulettes de dinde à l'indienne
| Boulettes de dinde haché et poivrons rouges | Sauce au beurre | Riz | Chou-fleur rôtis au Garham Masala et oignons verts |
Sauté de haricots blancs, fenouil et poivrons rôtis
| Fenouil braisé | Chou-fleur | Poivrons | Haricots blancs | Pois chiches | Sauce tomate au cumin et ail | Orge à la ciboulette |
Lasagne blanche au jambon et au brocoli
| Sauce béchamel oignons et brocolis | Fleurons de brocolis | Cubes de jambon rôtis | Fromage mozzarella |
Sloppy Joe végétarien
| Garniture sucrée-salée à la protéine de soya et carottes confites | Fromage cheddar | Salade de couscous, pommes vertes et betteraves, vinaigrette au cidre de pommes et moutarde à l'ancienne |
Croissant au poulet et bacon
| Garniture au poulet, bacon et céleri | Mayonnais à l'érable, moutarde et yogourt | Salade de riz aux agrumes |
Filet de sole à la noix de coco
| Filet de sole en croûte de panko et noix de coco rôtie | Mayonnaise aux agrumes | Chou-fleur et tomates rôtis au cari et miel | Pâtes à la lime et fines herbes |
Sauté de bœuf à l'oignon
| Lanière de bœuf | Sauce demi-glace à l’oignon | Purée de pomme de terre | Brocolis et oignon rouge au chili doux sucré |
Burger de poulet à la Toscane
| Galette de poulet, tomates séchées et parmesan | Garniture de légumes grillés (Courgettes, oignons et poivrons) | Bâtonnets de patate douce à l’ail et romarin | Mayonnaise au basilic |
Assiette cabane à sucre
| Omelette| Fèves au lard maison| Pomme de terre aux fines herbes |Saucisse cocktail dans le sirop érable| Oreilles de criss | Salade de chou à l’érable |
Quiche au brocoli et aux noix caramélisées à l'érable
| Pâte brisée | Brocoli | Oignons | Courgettes | Amandes | Pacanes | Fromage | Salade de pennes aux pois verts et canneberges, vinaigrette crémeuse |
Tortellinis aux fromages balsamique
| Tortellinis aux 3 fromages | Oignons caramélisés | Épinards | Sauce balsamique et champignons au beurre | Bacon | Ciboulette | persil |
Tofu façon côte levée
| Bâtonnets de tofu rôtis | Sauce à côte levée aux pommes | Couscous aux carottes glacées au miel et au thym |
Sandwich au jambon et compotée d'oignon et amande à l'érable
| Pain baguette | Jambon à l’ancienne | Compoté d’oignon à l’érable | dijonnaise | Crème de brocolis maison |
Filet de sole en croûte d'amande et citron
| Sauce tartare| Haricots verts et poivrons au vin blanc et moutarde à l’ancienne | Purée de pomme de terre |
Hachis parmentier au bœuf et légumes racines
| Bœuf haché et sauce au fond de veau | Oignons rôtis | Garni d’une purée de pomme de terre, carottes, navet et panais |
Poitrine de poulet Méditerranéenne
| Poitrine de poulet marinée aux herbes | Riz sauvage Pilaf aux légumes | Sauce tzatzíki |
Saucisse fromage, bacon et érable
| Saucisse maison porc et bœuf au fromage, bacon et érable | Sauce froide sucré-salé | Salade de pomme de terre, maïs et carottes, vinaigrette au yogourt et paprika |
Tofu Bang Bang
| Cubes de tofu croustillant au gingembre | Sauce épicée au chili sucré | nouilles de riz | Poêlée de brocoli, fève de soya et oignon rouge au sésame |
Tortiglionis aux champignons, chou kale et feta
| sauce crémeuse aux champignons, vin blanc et thym | Chou Kale | ail | oignons | amandes rôties | fromage feta |
Lasagne végétarienne Tex-Mex
| Sauce végétarienne façon chili à la protéine de soya et haricots rouges | Oignon | poivron | carotte |céleri | haricots rouges |mélange de fromage tex-mex | Coriandre fraiche |
Sandwich à la dinde fumée provençale
| Dinde fumée | mayonnaise aux olives et tomates séchées | Oignon et champignons poêlés | Salade de pâtes et légumes vinaigrette aux fines herbes |
Linguines aux crevettes
| Sauce béchamel aux fines herbes, citron et parmesan | Crevettes | Oignons verts | Carottes | Céleris | Épinards |
Keftas de bœuf sur pain Naan
| Boulettes de bœuf façon Keftas | Pain Naan | Mayonnaise harissa et poivrons grillés | Salade Gemellis tomate et légumes, vinaigrette au cumin et citron |
Poitrine de poulet orange, gingembre et sésame
| Riz étuvé | Sauté de légumes asiatiques à la citronelle |
Filet de porc à la moutarde, miel et sauge
| Sauce au vin, miel, moutarde et sauge | Purée de pomme de terre | Embeurré de chou |
Couscous royal au tofu
| Couscous perlé | Tofu grillé aux fines herbes | Carotte | Oignon | Céleri | Poivrons | Courgette | amandes | Persil frais |
Pennes Alla Gigi
| Sauce rosée au vin blanc et flocons de piment | Oignon grillé| Tomates séchées | Poivrons | Bacon |
Salade repas aux légumineuses, vinaigrette balsamique
| Légumineuses | oignon rouge| Céleri | courgette | Carottes | chou rouge| Pomme | Pacane | Vinaigrette balsamique et érable | Mélange de grains ancien |
Sandwich au porc asiatique
| Rôti de porc émincé | Juliennes de carotte marinées | Mayonnaise au hoisin et mirin | Salade de nouille Soba et légumes, vinaigrette sésame et mandarine |
Morue grillée à la Portugaise
| Filet de morue aux épices Escale du Portugal | Sauce tomate citronnée | Pomme de terre rôties au curcuma et à l’ail | poêlée de brocoli, poivrons et oignons aux herbes de Provence |
Galettes de bœuf haché sauce aux poivres
| Sauce aux poivres | Purée de pomme de terre | Maïs, chou-fleur et tomates cerise aux herbes fraiches |
Poitrine de poulet à la cubaine et salsa tropicale
| Poitrine de poulet marinée aux épices cubaine | Salsa à la mangue, ananas et tomate à la lime et miel | Riz étuvé | Haricots verts |
Mijoté de porc Hawaïen
| Cubes de porc mijotés | Sauce aigre-douce chili, érable et ananas | Sauté de légumes (carottes, chou kale et pois) au gingembre | Couscous persillé |
Gratin de pois chiches et légumes au cari
| Chou-fleur | Carotte | patate douce | brocoli | Oignon | béchamel au cari et lait de coco | Fromage cheddar |
Fettuccini citronné, chorizo et pois verts
| Sauce crémeuse aux citron et thym | Chorizo grillé | Oignon | Pois verts | parmesan | basilic |
Filet de sole grillé façon césar
| Sauce crémeuse à l’ail et poivre noir | Chapelure croustillante, fromage parmesan et bacon | Brocoli citronné | Nouilles aux œufs au beurre de ciboulette |
Feuilleté de bœuf à la mexicaine
| Pâte feuilletée | Garniture de boeuf haché et légumes | Sauce tomate aux épices mexicaines | Salade de maïs et tomates, vinaigrette basilic et moutarde |
Fajitas de porc sucré-salé
| Tortillas | Émincé de poulet au cari, miel et curcuma | Mayonnaise à l'oignon doux | Chou rouge mariné | Salade de riz sauvage, céleri et mandarine |
Boulettes de dinde Buffalo
| Boulettes de dinde croustillantes aux fines herbes et sauce buffalo | Sauce Ranch maison | Salade pommes de terre et légumes, vinaigrette au yogourt et aneth |
Sauté de nouilles asiatique au poulet et arachides
| Nouilles Yet-ça-mein | Cubes de poulet | poivrons | oignons verts | carottes | haricots verts | Bock Choy | sauce sésame et gingembre | Arachide |
Quinoa au pesto, légumes grillés et feta
| Quinoa | Courgettes | Oignons | Aubergines | Poivrons | Tomates séchées | Tomates cerise | Fromage feta | Amandes |
Saumon érable et pacanes
| Sauce à l'érable, orange et pacanes | Chou chinois, poivrons, carottes et oignons sautés à la citronnelle | Riz étuvé |
Boulettes de veau et quinoa
| Boulettes de veau et quinoa aromatisées au cumin et au paprika | Sauce froide au yogourt, miel et Sriracha | Purée de légumes racines à l’ail confit |
Filet de porc sauce au pesto et fromage à la crème
| Sauce au pesto et fromage à la crème | Orge aux tomates séchées, poivrons, courgettes et vin blanc |
Croissant au poulet et canneberges
| Croissant au beurre| Garniture de poulet et canneberges Dijon et érable | Amandes grillées | Salade d’orzo et légumes verts vinaigrette au vinaigre de framboise et fines herbes |
Falafels de pois chiches et courgettes
| Falafels de courgettes et pois chiches | Sauce froide au yogourt, citron et aneth | Salade de couscous perlé, brocoli, carottes et chou kale vinaigrette aux herbes salées et vinaigre de xérès |
Farfalles façon soupe à l'oignon
| Farfalles | Sauce à l’oignon caramélisé, vin rouge et thym | Oignons caramélisés | Fleurons de brocoli | Fromage suisse |
Morue croustillante aux fines herbes
| Filet de morue aux fines herbes et croûte de Panko | Purée de pomme de terre | Haricots verts aux tomates séchées et citron | Mayonnaise aux câpres et basilic |
Sauté de bœuf aux brocolis
| Lanières de bœuf sauce sucré-salé hoisin et sésame | Brocolis | Oignons rouges | Poivrons | Riz étuvé |
Burger de porc au basilic
| Pain brioché | Galette de porc haché sucré salé au basilic | Mayonnaise aux fines herbes | Salade de carottes vinaigrette fines herbes et moutarde |
Poitrine de poulet Alla Puttanesca
| Sauce tomate, olives et câpres | Pomme de terre rôties à la moutarde à l’ancienne et oignon vert | Chou-fleur et oignon rouge au thym |
Tofu croustillant à la noix de coco et à l'orange
| Tofu pané de noix de coco et Panko | Sauce aigre-douce à l’orange | Nouilles de riz | Salade chou rouge et pommes, vinaigrette crémeuse aux agrumes et cidre de pomme |
Pennes sauce cajun à la saucisse
| Sauce crémeuse aux épices cajun | Saucisse maison | Maïs | Pois verts | Oignons | Tomates | Oignons verts |
Filet de sole citronné sauce aux asperges
| Sauce aux asperges, parmesan et poivre noir | Orge pilaf | Chou-fleur et roquette aux tomates séchées et à l’ail |
Salade repas tiède à la mexicaine
| Chili de bœuf, haricots noirs et légumes | Riz à la lime | Tomates | Oignon rouge mariné | Fromage tex-mex | Vinaigrette ranch |
Longe de porc aux agrumes
| Longe de porc mariné | Sauce aux agrumes et gingembre | Purée de pomme de terre | Sauté de maïs, carottes et oignons au miel et vinaigre de riz |
Saucisse maison au poulet, tomates et basilic
| Pommes de terre rissolées aux fines herbes | Salade de céleri et pommes vertes, vinaigrette au yogourt et fines herbes | Sauce froide au pesto et câpres |
Gnocchis poêlé au bacon, brocolis et beurre à l'ail
| Bacon | Fleurons de brocolis | Oignons rouges | Sauce au beurre à l’ail et herbes fraiches | Parmesan |
Tacos de tofu BBQ effiloché
| Tortillas de maïs | Tofu effiloché BBQ à la bière avec poivrons et oignons | Sauce à la coriandre et lime | Salade juliennes de légumes vinaigrette cumin et lime |
Kaiser au smoked meat et jambon
| Garniture de jambon haché et smoked meat | Dijonnaise à la ciboulette | Salade de juliennes de brocoli et chou rouge, vinaigrette crémeuse aux fines herbes |
Pâté chinois
| Purée de pomme de terre | Garniture crémeuse de maïs à la ciboulette | Bœuf haché et oignons rôtis |
Boulettes de jambon moutarde et miel
| Boulettes de jambon et porc haché | Sauce aigre-douce moutarde et miel | Frittes de patate douce au thym | Brocolis vapeur au poivre rose |
Poitrine de poulet laquée citron et miel
| Poitrine de poulet laquée citron et miel | Riz frit aux légumes, soya et gingembre |
Buddha bol aux pois chiches à la marocaine
| Boulgour aux fines herbes | Pois chiches rôtis au épices marocaines | Oignons rouges, Poivrons et tomates cerises grillées au citron | Vinaigrette au yogourt et zaatar |
Mac and Cheese croustillant au bacon
| Sauce fromagère (Cheddar jaune, fromage à la crème, parmesan) et épinards | Garniture d’oignon vert et Panko | Bacon |
Filet de sole grillé au beurre à l'ail
| Quartiers de pommes de terre au paprika | Duo de haricots au vin blanc et moutarde à l’ancienne | Sauce froide citron et ciboulette |
Panini à la dinde fumée et poivrons rôtis
| Dinde fumée | Tartinade au fromage à la crème, moutarde et poivrons rôtis | Roquette | Salade de pâte façon antipasti (tomates, courgettes, légumes mairinés) vinaigrette au basilic |
Filet de porc sauce Romesco
| Sauce rosée aux amandes | Chou-fleur rôti au basilic et parmesan | Purée de pomme de terre |
Poulet général Tao
| Cubes de poulet mijoté dans notre sauce général Tao | Riz aromatisé au kéfir | Carottes, Bock Choy, pois mange-tout et oignon sésame et ail noir |
Fettuccine Alfredo au jambon
| Sauce crémeuse au parmesan et ail et poivre noir | Jambon grillé | Oignon vert | Épinards | Oignons |
Tofu grillés aux fines herbes
| Tofu aux fines herbes grillés | Orge chimuchuri aux légumes | Sauce froide au yogourt au cumin et herbes fraiches |
Sandwich aux 2 saumons
| Garniture de saumon et saumon fumé à l’érable, citron et aneth | Salade de riz et fruits séchées, vinaigrette moutarde et miel |
Bœuf aux tomates cerises et romarin
| Cubes de bœuf braisés | Sauce aux tomates cerises et origan | Nouilles aux œufs au beurre | Chou-fleur, courgettes et carotte aux herbes salées |
Côtelette de porc aux pommes
| Purée de pomme de terre à la ciboulette | Navet, céleri et oignon rouge au miel, thym et vin blanc | sauce sucrée-salée aux pommes et moutarde |
Poitrine de poulet à la bruschetta
| Poitrine de poulet marinée au vinaigre balsamique | Bruschetta | Riz aux fines herbes et safran | Salade de haricots verts façon rémoulade |
Pennes sauce Pomodoro et bocconcini
| Sauce tomate, basilic et vinaigre balsamique | courgettes | oignons | poivrons | fromage bocconcini |
Burger végétarien aux carottes et cheddar
| Pain hamburger brioché | Galettes de pois chiches, carottes et cheddar | Radis, carottes et oignons marinés | Mayonnaise aux herbes salées | Duo de frites de pommes de terre et patates douces au chipotle |
Fish and chips
| Filet de sole légèrement pané | Frites cuites au four | sauce tartare | Salade de carotte aux mandarines et ciboulette |
Hamburger de boeuf farci au fromage
| Galettes de bœuf haché farci de fromage | Mayonnaise à la harissa | Salade de pâtes, tomates cerises et poivrons, vinaigrette au citron confit |
Boulettes aux pêches
| Boulettes de veau et porc | Sauce aux pêches et chili | pomme de terre purée | Brocoli au poivre noir |
Sauté de poulet et légumes au cari, lait de coco et ananas
| Cubes de poulet grillés| Oignons | Poivrons | Carottes | ananas | Riz étuvé aux légumes |
Spaghettini aux poivrons rôtis, tomates confites et fromage feta
| Sauce aux poivrons rôtis et tomates confites | Fromage feta | Épinards | Câpres | basilic | courgettes |
Tofu Bang bang
| Cube de tofu rôtis au gingembre et sésame | Sauce sucrée-épicée au chili doux | Nouilles de riz | Sautés de légumes au mirin et oignons verts |
Morue croustillante aux amandes
| Filet de morue grillé | croûte de Panko et amandes grillées | Sauce froide à l’aneth | Salade d’orge aux légumes croquants, vinaigrette à l’origan et citron |
Sandwich au jambon et compotée d'oignon à l'érable
| Jambon à l’ancienne | Compoté d’oignons | Dijonnaise | Salade de pâtes, brocolis, vinaigrette au miel vinaigre balsamique |
Mijoté de porc aux mandarines
| Cubes de porc mijotés dans une sauce aigre-douce aux mandarines | couscous à la lime | Légumes glacés au miel et gingembre |
Salade repas au poulet asiatique
| Suprême de poitrine de poulet mariné gingembre et hoisin | Verdure | Chou et Juliennes de carotte | Oignon vert | Poivrons | Nouilles frittent | Vinaigrette asiatique au gingembre et sésame |
Fettucini au boeuf braisé et chou kale
| Bœuf effiloché | Sauce au fond de veau, vin rouge, thym et tomates | Garniture de chou Kale, Poivrons, champignons et oignons |
Tofu buffalo
| Tofu croustillant buffalo | Sauce Ranch au yogourt | Salade de pâtes au maïs grillé et tomates, vinaigrette crémeuse au BBQ |
Filet de sole en croûte de chia et parmesan
| Purée de pomme de terre | Brocoli et oignon rouge au beurre, vin blanc et basilic| Sauce froide aux tomates séchées |
Poulet à la grecque
| Poitrine de poulet mariné à la grecque| Riz sauvage | Légumes (courgettes, oignons, poivrons, carottes) rôtis aux épices Zaatar | Sauce tzatzíki |
Pennes à l'oignon caramélisé, bacon et fromage en grain
| Sauce à poutine BBQ à l’oignon caramélisé | Tombé d’oignons à l’érable et cidre de pomme | Fromage en grains | Bacon | Ciboulette |
Sloppy Joe sucré-salé à la dinde
| Garniture de dinde sucré-salé | Fromage mozzarella rapé | Salade de maïs grillé, tomates et poivrons, Vinaigrette à la lime et coriandre |
Cannellonis fromage et épinards sauce Arabiatta
| Cannelloni farcis au ricotta et épinards | Sauce arabiatta | Parmesan | Basilic frais |
Sandwich aux pois chiches, cari et pommes vertes
| Garniture de pois chiches au cari, miel et pommes vertes | Salade de couscous perlé au céleri et aux canneberges vinaigrette aux agrumes |
Quiche aux crevettes et fenouil
| Oeufs | Crevettes | fenouil | tomates | fromage mozzarella | Salade de couscous aux tomates séchées et fines herbes italiennes |
Sandwich au poulet à l'orange
| Émincé de poulet mariné aux agrumes | Mayonnaise à l’orange et lime | Juliennes de poivrons, carottes et oignons rouges | Salade de pâtes et fruits séchés, vinaigrette miel et moutarde |
Filet de porc à la dijonnaise et érable
| Filet de porc mariné aux herbes de Provence | Sauce dijonnaise et érable | Pommes de terre rissolées aux herbes salées | poêlée de chou à l’ail confit |
Boulettes de bœuf balsamique et champignons
| Purée de panais, carottes et pomme de terre aux fines herbes | Sauce demi-glace au vin rouge, vinaigre balsamique et champignons |
Gratin de pois chiches et patate douce au cari
Sauce crémeuse au cari et lait de coco | Pois chiches | patate douce | Carottes | Oignons | épinards | Fromage suisse
Fusillis à la crème de maïs et saucisse
| Sauce crémeuse au maïs, oignons verts et paprika fumé | Saucisse maison | Poivrons rouges | Carottes | Oignons verts |
Filet de sole meunière
| Purée de pomme de terre à l'oignon vert | Carottes glacées | Sauce froide à la moutarde et citron |
Sauté de bœuf aux mandarines
| Lanières de bœuf, sauce sucré-salé aux mandarines | Nouille de riz | Légumes sautés au tamari et huile de sésame |
Sous-marin à l'italienne
| Pepperoni | Salami | Jambon | Légumes grillés (poivrons, oignons, champignons) au thym | Fromage mozzarella | Mayonnaise aux fines herbes | Salade de carottes et chou-fleur, vinaigrette moutarde et basilic |
Burger de poulet courgette et parmesan
| Galettes de poulet haché, courgettes et parmesan| Dijonnaise aux tomates séchées | Salade de riz et légumes, vinaigrette aux fines herbes et vinaigre de vin blanc |
Steak de tofu à l'indienne
| Tofu au curcuma et gingembre grillé | Couscous aux légumes aux épices du Moyen orient |
Pennes au poulet et bacon à la toscane
| Poulet grillé | Bacon | Épinards | Tomates séchées | Oignons | Sauce crémeuse à l’ail et parmesan |
Aiglefin à la noix de coco et agrumes
| Aiglefin en croûte de noix de coco grillée | Sauce froide aux agrumes et fines herbes | Salade de pâtes et légumes verts, vinaigrette au cari et miel |
Pain de viande sucré-salé
| Pain de viande au boeuf et au porc | Sauce BBQ à l’oignon et bacon | Orge au beurre noisette | Brocoli et oignons rouge au vin rouge |
Kaiser au porc effiloché du fumoir
| Pain kaiser | Porc effiloché fumé sauce BBQ | Oignon caramélisé | Salade de chou crémeuse au cidre de pomme |
Poitrine de poulet grillée sauce Chimichuri
Riz frit pilaf aux légumes et épinards| Sauce froide au yogourt et herbes fraiches
Croquettes végétariennes au paprika fumé
| Croquettes de pois chiches, carottes et maïs | Sauce ranch et jalapenos | Quinoa sauté aux légumes et coriandre |
Mijoté de porc et légumes à la moutarde
| Cubes de porc braisés | Sauce à la moutarde, crème fraiche, champignons et carottes | Nouilles aux œufs herbes salées |
Vol au vent de la mer
| Sauce béchamel citronnée aux fruits de mer et poisson (goberge, crevettes, pétoncles, poisson) | Légumes florentins aux herbes de Provence |
Quésadillas au bœuf effiloché
| Garniture de boeuf effiloché et haricots rouges au cumin | Salade de maïs à la mexicaine, vinaigrette à la lime et chipotle | Crème sûre à la coriandre | Salsa |
Filet de porc sauce aux bleuets et balsamique
| Sauce aux bleuets, vinaigre balsamique et érable | Purée de pomme de terre à l’ail confit | Navets et oignons rouges rôtis au basilic |
Poitrine de poulet au pesto de tomates séchées
| Poitrines de poulet grillées au pesto de tomates séchées | Nouilles aux œufs | Légumes à l'huile citronné | Sauce froide au yogourt, basilic et origan |
Sauté de légumes et tofu sauce Satay
| Nouilles ramen | Légumes grillés à l’huile de sésame | Tofu mariné au mirin et soya | Sauce à l’arachide et lait de coco |
Spaghettini arabiatta à l'italienne
| Sauce tomate et ail épicée | Poivrons | Champignons | Oignons | pepperoni |
